同学们参观主食仓库

校领导实地参观面条加工车间

企业负责人细致讲解果蔬仓储注意事项

参与研学活动的师生合影

      为进一步提升校园食品安全管理，深入了解食材供应链全流程，切实保障全校师生饮食安全与身体健康，3月31日，郑州市实验高级中学组织教师代表、学生代表，前往河南餐企供应链管理有限公司开展研学活动。学校副校长刘继平、副校长张华钧，纪委书记黄坦一同参加本次活动。

      在企业相关负责人的带领与讲解下，师生代表们依次走进企业核心作业区域，全面观摩食材从储存、加工到检验的全链条规范化流程。在零下十八度冻品储存区，大家详细了解了冷冻食材的低温保鲜、分类存放、科学管控等专业流程，近距离感受低温冷链技术对食材新鲜度与品质的严格保障；在新鲜面条制作车间，师生们实地察看了自动化、标准化的面条生产工艺，见证了新鲜食材从原料到成品的精细化加工过程，直观体会到企业对餐品品质的严苛要求。

      师生代表们来到企业产品检验区域，深入了解食材安全检测、质量把控、溯源管理等关键环节，清晰掌握食材入库、加工、出库前的全方位安全检验流程，进一步筑牢食品安全认知。在企业仓库区域，双层仓储布局搭配高效机械化运送设备，实现了食材上下层快速、精准转运，现代化、智能化的供应链管理模式，让师生们深刻感受到行业先进的仓储物流管理水平。

      参观过程中，学校领导与企业负责人就校园食材采购、食材品质管控、食品安全保障、供应链服务等方面进行深入交流。校方表示，校园食品安全关乎每一位师生的切身利益，此次实地参观，旨在打通食材供应“源头到餐桌”的监督链条，全面掌握合作供应链企业的生产、储存、质检实况，进一步压实校园食品安全管理责任。

      参与活动的学生代表田雨林高兴地说：“通过此次零距离参观，全面了解了食材供应链的规范化、标准化运作流程，对校园食品安全有了更直观、更深入的认识，非常开心。”教师代表与学生代表对企业严谨的食品安全管理体系、现代化的生产仓储设备给予充分认可，也对学校食堂食材安全与餐饮质量更加放心。

       此次研学活动，是郑州市实验高级中学抓实校园食品安全管理的重要举措。下一步，学校将以此次活动为契机，持续加强与食材供应企业的沟通协作，严格落实食品安全各项管理制度，强化食材全流程监管，常态化开展食品安全监督检查工作，以更严谨的态度、更细致的举措，全力守护全校师生“舌尖上的安全”，为师生健康校园生活保驾护航。