2025年郑州市实验高级中学餐厅带量食谱
日期 | 食谱 | 配料名称及数量 | 营养成分 |
周一 | 香葱烧豆腐 | 香葱5克、豆腐100克 | 每100g青菜(小白菜)含维生素C 28mg,胡萝卜素1680微克,钙90mg,膳食纤维1.1g,以及钾、磷等矿物质。青菜鲜嫩爽口,富含多种维生素和矿物质,可帮助学生增强免疫力,维持骨骼健康。
每100g牛肉含蛋白质22.6g,脂肪1.9g,维生素B1 0.03mg,维生素B2 0.18mg,钙9mg,磷233mg,铁2.8mg等营养物质。牛肉肉质紧实,蛋白质含量高,能为学生补充优质蛋白,增强体力,是助力学生成长的优质食材。
每100g猪肉(猪里脊)含蛋白质20.2g,脂肪3.2g,维生素B1 0.54mg,维生素B2 0.1mg,钙6mg,磷185mg,铁1.5mg等。猪里脊肉质鲜嫩,富含的维生素B1有助于学生维持神经系统正常功能,为学习和活动提供能量支持。
每100g鸡肉(含蛋白质20.9g,脂肪3.6g,维生素B1 0.07mg,维生素B2 0.09mg,钙9mg,磷156mg,铁0.6mg等营养物质。鸡肉肉质鲜嫩,容易消化吸收,富含的优质蛋白能为学生生长发育提供重要原料,助力身体构建与修复,是非常适合学生补充营养的食材。 |
土豆红烧肉 | 猪肉80克 土豆100克 | ||
豆花鸡米饭 | 鸡腿肉80克 辅料300克 米饭210克 | ||
香菇菜心 | 香菇60克、青菜80克 | ||
半圆饼 | 鸡蛋火腿青椒丁60克 油酥10克 | ||
大盘鸡 | 鸡肉80克 土豆120克 | ||
干锅鸡块 | 鸡块150克 土豆120克 | ||
木须肉片 | 瘦肉片50克、黄瓜木耳鸡蛋50克 | ||
香菇鸡丁面 | 香菇50克 面条300克 辅料100克 | ||
干锅肥牛 | 牛肉100克 土豆100克花菜100克 | ||
鱼香肉丝 | 瘦肉丝50克、木耳40克、红萝卜30克 蒜苔30克 | ||
臊子面 | 面350克 辅料200克 | ||
蛋炒饭 | 米饭300克 辅料60克 | ||
饸烙面 | 面300克 牛肉30克 | ||
干炸龙利鱼 | 龙利鱼100克 | ||
清炒杏鲍菇 | 杏鲍菇80克 辅料60克 | ||
排骨面 | 排骨50克 面300克 青菜调料50克 | ||
招牌拌面 | 面条250克 辅料100克 | ||
热干面 | 面350克 酱30克 | ||
炒鸡堡 | 鸡腿肉300克 土豆100克 青菜100克 | ||
牛肉板面 | 牛肉40克 青菜100克 番茄50克 | ||
酱香饼 | 面100克 豆瓣酱10克 辅料10克 | ||
金三角面包 | 面团70克 肉松40克 沙拉酱40克 | ||
鸡腿饼 | 饼100克 鸡腿肉70克 | ||
南瓜粥 | 南瓜45克 大米20克 糯米30克 | ||
酥肉汤 | 酥肉100克 高汤500克 | ||
米酒汤圆 | 汤圆50克 米酒80克 水200克 | ||
绿豆粥 | 大米20克 绿豆30克 糯米30克 | ||
小米粥 | 小米30克 南瓜60克 |
2025年郑州市实验高级中学餐厅带量食谱
日期 | 食谱 | 配料名称及数量 | 营养成分 |
周二 | 豆芽面筋 | 豆芽50克 面筋80克 | 每100g青菜(小白菜)含维生素C 28mg,胡萝卜素1680微克,钙90mg,膳食纤维1.1g,以及钾、磷等矿物质。青菜鲜嫩爽口,富含多种维生素和矿物质,可帮助学生增强免疫力,维持骨骼健康。
每100g牛肉含蛋白质22.6g,脂肪1.9g,维生素B1 0.03mg,维生素B2 0.18mg,钙9mg,磷233mg,铁2.8mg等营养物质。牛肉肉质紧实,蛋白质含量高,能为学生补充优质蛋白,增强体力,是助力学生成长的优质食材。
每100g猪肉(猪里脊)含蛋白质20.2g,脂肪3.2g,维生素B1 0.54mg,维生素B2 0.1mg,钙6mg,磷185mg,铁1.5mg等。猪里脊肉质鲜嫩,富含的维生素B1有助于学生维持神经系统正常功能,为学习和活动提供能量支持。
每100g鸡肉(含蛋白质20.9g,脂肪3.6g,维生素B1 0.07mg,维生素B2 0.09mg,钙9mg,磷156mg,铁0.6mg等营养物质。鸡肉肉质鲜嫩,容易消化吸收,富含的优质蛋白能为学生生长发育提供重要原料,助力身体构建与修复,是非常适合学生补充营养的食材。 |
糖醋里脊 | 大肉80克 裹粉15克 | ||
土豆鸡块 | 土豆80克、鸡块60克 | ||
香葱烧豆腐 | 香葱5克、豆腐100克 | ||
青菜炒豆筋 | 青菜70克、豆筋60克 | ||
鱼香茄子 | 茄子100克,裹粉15克 | ||
宫保鸡丁 | 鸡胸肉70克 辅料110克 | ||
青菜豆腐 | 青菜70克 豆腐80克 | ||
香菇肉片 | 香菇60克、肉片60克 | ||
青菜炒豆筋 | 青菜40克、豆筋40克 | ||
南瓜小米粥 | 南瓜5克、小米10克、汤125克 | ||
蒜蓉西兰花 | 西兰花110克 蒜蓉15克 | ||
芹菜炒豆干 | 芹菜70克、豆干30克 | ||
酸菜鸡丝面 | 面条250克 鸡丝70克 | ||
冒菜面 | 方便面3块 辅料150克 肉丸70克 | ||
鸡腿饭 | 鸟腿115克 炒米饭400克 土豆丝60克 鸡蛋50克 | ||
馄饨 | 猪肉馅100克 配料30克 | ||
红烧牛肉面 | 牛肉50克 青菜100克 | ||
里脊肉饼 | 鸡肉100克 面80克 青菜100克 | ||
肉酱面 | 面条350克 肉酱110克 辅料100克 | ||
刀削面 | 面条200克 辅料140克 | ||
照烧鸡腿饼 | 油酥面团100克 鸡腿肉馅80克 | ||
鸡肉卷 | 饼60克 鸡腿肉80克 | ||
鸡肉卷饼 | 鸡肉100克 面80克青菜100克 | ||
南瓜粥 | 南瓜45克 大米20克 糯米30克 | ||
绿豆粥 | 大米20克 绿豆30克 糯米30克 | ||
胡辣汤 | 面筋20克木耳20克 海带30克汤100克 | ||
紫菜蛋花汤 | 紫菜5克、鸡蛋5克、汤100克 | ||
番茄鸡蛋汤 | 番茄5克、鸡蛋10克、汤120克 | ||
凤凰玉米羹 | 玉米羹10克、汤125克 | ||
2025年郑州市实验高级中学餐厅带量食谱
日期 | 食谱 | 配料名称及数量 | 营养成分 |
周三 | 冬瓜排骨 | 冬瓜50克、排骨80克、汤125克 | 每100g青菜(小白菜)含维生素C 28mg,胡萝卜素1680微克,钙90mg,膳食纤维1.1g,以及钾、磷等矿物质。青菜鲜嫩爽口,富含多种维生素和矿物质,可帮助学生增强免疫力,维持骨骼健康。
每100g牛肉含蛋白质22.6g,脂肪1.9g,维生素B1 0.03mg,维生素B2 0.18mg,钙9mg,磷233mg,铁2.8mg等营养物质。牛肉肉质紧实,蛋白质含量高,能为学生补充优质蛋白,增强体力,是助力学生成长的优质食材。
每100g猪肉(猪里脊)含蛋白质20.2g,脂肪3.2g,维生素B1 0.54mg,维生素B2 0.1mg,钙6mg,磷185mg,铁1.5mg等。猪里脊肉质鲜嫩,富含的维生素B1有助于学生维持神经系统正常功能,为学习和活动提供能量支持。
每100g鸡肉(含蛋白质20.9g,脂肪3.6g,维生素B1 0.07mg,维生素B2 0.09mg,钙9mg,磷156mg,铁0.6mg等营养物质。鸡肉肉质鲜嫩,容易消化吸收,富含的优质蛋白能为学生生长发育提供重要原料,助力身体构建与修复,是非常适合学生补充营养的食材。 |
木须肉片 | 瘦肉片50克、黄瓜木耳鸡蛋共50克 | ||
巴 沙 鱼 | 巴沙鱼150克 | ||
番茄炒蛋 | 番茄45克、鸡蛋55克 | ||
香菇菜心 | 香菇40克、青菜60克 | ||
红烧狮子头 | 肉馅100克 | ||
鱼香肉丝 | 瘦肉丝50克、木耳40克、红萝卜30克 蒜苔30克 | ||
卤鸡腿 | 鸡腿100克 | ||
彩椒炒蛋 | 彩椒60克、鸡蛋40克 | ||
腐竹炒肉 | 肉片70克 腐竹70克 | ||
炒花菜 | 花菜120克 胡萝卜20克 | ||
冬瓜烧肉片 | 冬瓜40克、瘦肉40克 | ||
土豆红烧肉 | 猪肉80克 土豆100克 | ||
椒麻鸡丝面 | 面条240克 鸡丝70克 | ||
常青树热干面 | 面条250克 辅料70克 | ||
麻辣拌面 | 面条250克、辅料100克 | ||
胡辣汤 | 面筋20克木耳20克 | ||
海带30克汤100克 | |||
烩酥肉 | 猪肉100克 黄豆芽50克 | ||
鸡丁米线 | 米线250克 鸡丁50克 | ||
肉夹馍 | 烧饼100克 卤肉70克 | ||
香辣土豆饼 | 油酥面团100克 土豆馅80克 | ||
黑椒牛肉饼 | 油酥面团100克 牛肉馅80克 | ||
里脊饭团 | 紫米、米150克 海苔10克 里脊肉60克 | ||
酥肉汤 | 酥肉100克 高汤500克 | ||
南瓜小米粥 | 南瓜5克、小米10克、汤125克 | ||
红枣银耳汤 | 银耳10克、红枣0.5克、汤125克 | ||
米酒蛋花汤 | 米酒、鸡蛋 | ||
西湖牛肉羹 | 牛肉粒、豆腐、香菇、香葱 |
2025年郑州市实验高级中学餐厅带量食谱
日期 | 食谱 | 配料名称及数量 | 营养成分 |
周四 | 大米 | 稻米100克 | 每100g青菜(小白菜)含维生素C 28mg,胡萝卜素1680微克,钙90mg,膳食纤维1.1g,以及钾、磷等矿物质。青菜鲜嫩爽口,富含多种维生素和矿物质,可帮助学生增强免疫力,维持骨骼健康。
每100g牛肉含蛋白质22.6g,脂肪1.9g,维生素B1 0.03mg,维生素B2 0.18mg,钙9mg,磷233mg,铁2.8mg等营养物质。牛肉肉质紧实,蛋白质含量高,能为学生补充优质蛋白,增强体力,是助力学生成长的优质食材。
每100g猪肉(猪里脊)含蛋白质20.2g,脂肪3.2g,维生素B1 0.54mg,维生素B2 0.1mg,钙6mg,磷185mg,铁1.5mg等。猪里脊肉质鲜嫩,富含的维生素B1有助于学生维持神经系统正常功能,为学习和活动提供能量支持。
每100g鸡肉(含蛋白质20.9g,脂肪3.6g,维生素B1 0.07mg,维生素B2 0.09mg,钙9mg,磷156mg,铁0.6mg等营养物质。鸡肉肉质鲜嫩,容易消化吸收,富含的优质蛋白能为学生生长发育提供重要原料,助力身体构建与修复,是非常适合学生补充营养的食材。 |
香菇滑鸡饭 | 鸡肉200克 鸡块150g | ||
土豆烧鸡块 | 土豆10克、鸡块60克 | ||
白菜豆腐 | 嫩豆腐70克 白菜160g | ||
凤凰玉米羹 | 玉米羹10克、汤125克 | ||
鱼香肉丝 | 瘦肉丝40克、木耳20克、红萝卜20克 | ||
小米粥 | 小米30克 南瓜60克 | ||
鸡肉饼 | 饼60克 鸡腿肉80克 | ||
香菇肉片 | 香菇30克、肉片50克 辅料20克 | ||
青菜炒豆筋 | 青菜40克、豆筋40克 | ||
饸烙面 | 牛肉40克 面460克 辅料30克 | ||
鸡蛋火腿饼 | 鸡蛋50克 火腿50克 | ||
香菇鸡丁面 | 面400克 鸡肉50克 香菇30克 | ||
重庆小面 | 面400克 鸡肉50克 | ||
牛肉面 | 面400克 牛肉40克 | ||
孜然鸡柳 | 鸡肉90克 孜然面12克 清油0.6克 | ||
卤鸡腿 | 鸡腿100克 | ||
青椒炒肉 | 猪肉125克 青椒、洋葱、土豆 50克 配料100 | ||
干锅肥牛 | 牛肉100克 土豆100克花菜100克 | ||
炒花菜 | 花菜120克 胡萝卜20克 | ||
卤鸭腿 | 鸭腿100克 | ||
清炒西葫芦 | 西葫芦80克 | ||
金三角面包 | 面团70克 肉松40克 沙拉酱40克 | ||
番茄炒蛋 | 番茄45克、鸡蛋55克 | ||
藤椒酸菜肉丝面 | 鸡肉丝70克 藤椒20克 青菜100克 | ||
辣椒炒肉 | 猪肉100克 青椒50克 | ||
菜花炒肉片 | 有机菜花50克、瘦肉50克 | ||
白菜豆腐 | 嫩豆腐70克 白菜160g | ||
红烧茄子 | 茄子120克青红椒30克 | ||
麻辣烫 | 7.4元/250g |
2025年郑州市实验高级中学餐厅带量食谱
日期 | 食谱 | 配料名称及数量 | 营养成分 |
周五 | 白菜豆腐 | 嫩豆腐70克 白菜160g | 每100g青菜(小白菜)含维生素C 28mg,胡萝卜素1680微克,钙90mg,膳食纤维1.1g,以及钾、磷等矿物质。青菜鲜嫩爽口,富含多种维生素和矿物质,可帮助学生增强免疫力,维持骨骼健康。
每100g牛肉含蛋白质22.6g,脂肪1.9g,维生素B1 0.03mg,维生素B2 0.18mg,钙9mg,磷233mg,铁2.8mg等营养物质。牛肉肉质紧实,蛋白质含量高,能为学生补充优质蛋白,增强体力,是助力学生成长的优质食材。
每100g猪肉(猪里脊)含蛋白质20.2g,脂肪3.2g,维生素B1 0.54mg,维生素B2 0.1mg,钙6mg,磷185mg,铁1.5mg等。猪里脊肉质鲜嫩,富含的维生素B1有助于学生维持神经系统正常功能,为学习和活动提供能量支持。
每100g鸡肉(含蛋白质20.9g,脂肪3.6g,维生素B1 0.07mg,维生素B2 0.09mg,钙9mg,磷156mg,铁0.6mg等营养物质。鸡肉肉质鲜嫩,容易消化吸收,富含的优质蛋白能为学生生长发育提供重要原料,助力身体构建与修复,是非常适合学生补充营养的食材。 |
土豆红烧肉 | 猪肉80克 土豆100克 | ||
咖喱鸡肉饭 | 鸡肉60克、土豆80克、咖喱粉10克 | ||
番茄炒蛋 | 番茄45克、鸡蛋55克 | ||
虾米紫菜汤 | 虾米0.5克、紫菜0.5克、汤120克 | ||
香菇肉片 | 香菇30克、肉片50克 辅料20克 | ||
黄焖酥肉 | 酥肉50克 | ||
清炒西葫芦 | 西葫芦80克 | ||
香菇鸡丁面 | 鸡肉50克 香菇30克 面400克 | ||
卤鸡腿 | 鸡腿100克 | ||
西湖牛肉羹 | 牛肉粒、豆腐、香菇、香葱 | ||
饸烙面 | 牛肉40克 面460克 辅料30克 | ||
米饭 | 大米100克 | ||
鸡丁米线 | 米线250克 鸡丁50克 | ||
鱼香肉丝 | 瘦肉丝40克、木耳20克、红萝卜20克 | ||
南瓜小米粥 | 南瓜5克、小米10克、汤125克 | ||
红枣银耳汤 | 银耳10克、红枣0.5克、汤125克 | ||
蛋炒饭 | 米饭300克 辅料60克 | ||
卤面 | 面条70克、芹菜(豆角)、黄豆芽、鸡蛋 | ||
肉夹馍 | 烧饼100克 卤肉70克 | ||
酥肉汤 | 酥肉100克 高汤500克 | ||
炸酱面 | 肉酱50克 黄瓜丝30克 配料30克 | ||
早餐拉面 | 面210克 高汤260克 配料30克 | ||
柳州米粉 | 米粉350克 螺蛳汤500克 配菜80克 | ||
大盘鸡 | 土豆130克 鸡肉80克 | ||
三杯鸡 | 鸡腿200克 玉米粒20克 花生20克 | ||
冬瓜烧肉片 | 冬瓜40克、瘦肉40克 | ||
米酒蛋花汤 | 米酒、鸡蛋 | ||
麻辣烫 | 7.4元/250克 |