李超校长在食堂现场办公会强调食品安全问题

学校领导询问面点加工操作流程

学校领导查看食堂操作间下水道

       为全面强化校园食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，提升后勤服务保障品质，守护全校师生“舌尖上的安全”，9月28日上午，郑州市实验高级中学校长李超、纪委书记黄坦、总务处副主任冯凯等深入餐厅一线，召开校园食品安全现场办公会，对食堂运营各环节进行实地检查与现场部署。

      李超校长与黄坦书记先后深入食品仓库、操作间、切配间等重点区域，仔细查验食材采购台账、食品储存条件、餐具消毒流程及操作规范执行情况。在主食库库，李超校长仔细查看储存环境和条件，然后随机抽查了米面油的生产日期；在留样柜前，黄坦书记详细询问并检查了每日餐品留样制度的落实情况。现场检查结束后，办公会直接在食堂二楼就餐区召开。针对检查中发现的一些问题及日常管理难点，李超校长现场提出整改要求：一要严格供应商准入机制，建立溯源体系，从源头上把好安全关；二要强化员工安全意识培训，做到规范操作、持证上岗；三要完善“明厨亮灶”工程，主动接受师生监督。李超校长强调，“食品安全是学校工作的底线，更是红线，必须做到零容忍、无死角。我们工作人员始终要以父母之心，守护好每一位学生的健康。”

      此次现场办公会以务实的态度和高效的决策，彰显了学校以人为本、以生为本的办学理念；以最严谨的标准、最严格的监管，推动校园食品安全管理再上新台阶，为全面提升我校餐饮服务水平，努力打造让学生满意、家长放心、社会认可的“暖心厨房”奠定了坚实的基础。